Husk de fantastiske chokoladechipkagemælk skudt briller Manden bag Cronut, AKA Dominique Ansel, bragt til SXSW? Husk hvor trist jeg var, at jeg ikke kunne forbruge en sådan vidunderlig opfindelse? Nå, nu behøver jeg ikke være mere ked af det - og heller ikke, kære læser. Fordi et storslået menneske kun bogførte en trinvis opskrift på Instructables, der vil hjælpe dig med at lave din helt egen chocolate chip cookie shot briller, lige i komfort i dit eget hjem. Karin Lee? Du er et geni !

Lee's instruktioner begynder med at tilføje lidt ekstra mel til hendes favorit chokolade chip cookie opskrifter og slå dejen lidt længere tid end nødvendigt. Dette gør dejen lettere at rulle ud og manipulere i den ønskede form. En anden dej tweak indebærer at bruge mini chokolade chips i stedet for fuld størrelse dem, for at forhindre rare huller vises i dejen, når du fladder det ud.

Den virkelige magi sker dog, når tiden kommer til at støbe dejen i form af et skudglas. Lee forsøgte et par forskellige metoder, hvoraf den mest effektive indebærer indpakning af vinkerner i aluminiumsfolie, der danner dejen rundt om folieindpakket kurver og stikker hele grebet ind i en popoverpande.

Efter at have ladet kiksbrillerne køle lidt, prøvede Lee og hendes veninder dem med det, der ligner Bailey's. Som du kan se, er der en smule sivilitet ± men hvis du skubber den ting i munden hurtigt nok, er det helt ikke et problem. Yum!

Karin Lee

Her er det komplette sæt instruktioner. Nu, hvis du undskyld mig, har jeg et ret presserende spørgsmål at være opmærksom på i mit køkken