Før du begynder at hævde, jeg har gået for langt denne gang med madhybrider, tør jeg dig til at prøve denne opskrift på mac og ost pandekager. Hvis du bruger boxed mac og ost som jeg gjorde, så er det en super simpel opskrift. Plus, tænk over det, hvem elsker ikke morgenmad til middag, hvem elsker ikke mac og ost, og hvem elsker ikke pandekager? Det er ikke som om vi laver pandekage-smagspræget mac og ost. Grundlæggende bruger denne opskrift kun lidt mel og æg til at holde mac og ost sammen i en pandekageform. Når du er færdig, er det mere et stegt ark med mac og ost snarere end en faktisk "pandekage." OK, jeg vil stoppe med at beskrive dem nu for at du bliver forundret. Gå videre og giv dem et skud, du vil takke mig.

Jeg havde forsøgt at lave mac og ost latke til Hanukkah, og resultatet var godt, disse dårlige drenge. Lidt frustreret, indså jeg, at en latke løst oversætter til kartoffelpandekage, så jeg er ikke for langt væk. Hvis du foretrækker dine "pandekager" at være lidt sprødere a la latke, og mindre fluffy som disse pandekager, spring over at tilføje mælken (når du følger boxed mac og ost instruktioner), og tilføj kun tre spiseskefulde smør i stedet for fire . Personligt elsker jeg pandekager, så det var en win-win for mig.

Den eneste vanskelige del af denne opskrift forsøger at vende dine pandekager. Nøglen til at sikre sig, at de er klar til at vende, venter til siderne af pandekageboblen lidt, og toppen ser ud som om den er dækket af en ostfilm (yum), og derefter vent et andet øjeblik eller deromkring. De er meget vanskelige at overcook, og ret let at undercook, så følg disse instruktioner er et must.

ingredienser

  • 1 kasse mac og ost
  • 4 spsk. smør
  • 1/4 kop mælk
  • 2 æg
  • 3 heaping ss. mel
  • Creme fraiche
  • Purløg

Instruktioner

  1. Lav mac og ost i overensstemmelse med boksens anvisninger.
  2. Tilsæt i mel og æg. Rør for at kombinere.
  3. Over medium varme i en medium stegepande, hæld i nok olivenolie til at dække tre fjerdedele af bunden af ​​panden.
  4. Når olien er varm (det begynder at boble), tilsæt ca. 1/4 kop mac og ost til panden (til målinger, forestill dig nok til at dække bunden af ​​målekoppen). Lad sidde i fire til seks minutter, flip og lad det sidde yderligere fire minutter. Gentag indtil hele blandingen er væk.
  5. Server med creme og grønt. God fornøjelse!

For mere super cool mad ideer, tjek Bustle på YouTube

travlhed

Billeder & Opskrift: Offentlige Liv, Hemmelige Opskrifter